乌鸡味辛，性温，具有补肝肾、养血、退虚热的作用；黄芩味辛，性微温，有利于养表、补气升阳、托毒生肌、利水消肿；川芎味辛、辛、性温，具有活血止痛、补血调经、润肠通便的作用。三者结合是女性常见的补气补血食谱，可用于气虚乏力、食少便稀、血虚萎黄等气血两虚。
原料：乌骨鸡1只，黄芩25克，川芎10克，盐、味精适宜。
做法
(资料图片仅供参考)
1.屠宰鸡肉，去毛和内脏，剁碎鸡爪和口壳，用清水洗净。
2.黄芩、川芎均洗净备用。将沙罐洗净，放入适当的清水中，再倒入全鸡。
3.烧开后去泡沫，加入黄芩、川芎，用小火炖2小时左右。鸡肉烂了，加盐，再炖2分钟。
川芎性温、辛、辛，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用；鸽子本身具有滋阴壮阳、养血养气的作用。加川芎一起煮汤，滋补效果更好。能补肝壮肾，补气养血。适用于产后气血虚弱的女性或月经失调、腹痛的女性。
原料：鸽子1、3710克、川芎10克、枣2粒、枸杞8粒、冰糖1片、清水3碗瓣、姜2片、盐、米酒适宜。
做法
1.将屠宰好的鸽子，去头、脚、臀，清理干净，切成块。
2.将小半锅放入锅中，用清水煮沸，放入鸽子中，烫流血水，取出冷水洗净。
3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅(因为一人的重量，请自己调整水量，比如锅可以加更多的水)。
4.放姜2片，倒入米酒1小勺，开大火煮。
5.将三七、川芎、大枣、枸杞洗净，准备好冰糖，水开后，将锅面上的浮沫洗净。
6.三七、川芎各10克，放大枣、枸杞（如怕上火：大枣可洗净，中间核可去除）。
7.放冰糖，盖上盖子，转小火炖1.5-2小时，再炖10分钟，吃的时候放点盐。
党参乌鸡汤是一种常见的补气药膳，不仅美味可口，而且含有大量的营养成分，可以说老少皆宜。党参含有皂苷、多糖、生物碱等有效成分，能增加血细胞和血色素总数，促进造血功能。经常吃党参乌鸡汤有很好的补气补血作用。
原料：乌骨鸡，枸杞10克，桂圆4个，党参10克，盐合适，姜4片。
做法
1.干龙眼去壳，取出果实，姜片，乌鸡洗净沥干水分，再放入锅中沸水中去除血水；
2.将乌鸡放入汤容器中，依次将龙眼肉、党参、枸杞、枣、姜片放入其中；
3.倒入适量温水，水量以不超过鸡为宜；
4.大火烧开后，将小火煮至1-2小时，然后加入适量的盐即可出锅食用。
当归姜羊肉汤具有补血调血、祛寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效。这种汤不仅适合冬季祛寒暖身，也适合女性补气补血。效果显著。
原料：羊肉200g，当归片15g，姜15g，胡椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g）。
做法
1.羊肉洗净切成块，姜切成大块备用。
2.将羊肉片、姜片、当归片放入砂锅中，一次加水。
3.大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，调整成中火，继续煮约一个小时。羊肉软烂后，加入胡椒粉和盐调味，熄火。吃的时候，连汤和肉一起吃。
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